Ingredienti per persone
- 600 g
- patate
- 100 g
- pancetta
- q.b.
- olio d'oliva
- q.b.
- burro
- q.b.
- sale e pepe
Lavate e sbucciate le patate, tagliate a dadini e bollite per 5 minuti in acqua salata. Una volta scolate, mettete le patate in una teglia, nella quale avrete messo l'olio, il burro e i dadini di pancetta. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti, girando di tanto in tanto.
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